BERTIES RESTAURANT LLC
Line Cook
Tiempo completo • Brandon
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Estamos buscando un Cocinero de Línea para unirse al equipo de nuestro ajetreado restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Estamos buscando un Cocinero de Línea para unirse al equipo de nuestro ajetreado restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Deberes y responsabilidades:
- Crea menús según la temporada y la investigación de clientes
- Prepara la cocina con las herramientas y equipos necesarios
- Prepara la comida y preséntala de forma atractiva
- Cumplir con los objetivos de producción por horas / pedidos de comida
- Limpia profundamente las zonas de trabajo durante las pausas. Desinfectar equipos según los estándares regulatorios
- Mantener niveles adecuados de inventario y reponer cuando sea necesario
- Cumple todas las normativas de seguridad alimentaria
- Participa en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina
- Realiza otras funciones asignadas por el chef principal o la dirección
- Limpia y mantén todos los utensilios de cocina a diario
- Durante los periodos de inactividad operativa, mantener la capacidad máxima de la planta mediante limpieza activa y apoyo transversal
- Informa de fallos técnicos de inmediato
- Monitoriza constantemente la calidad del producto
- Reabastezca proactivamente las materias primas
- Asistir a los equipos de mantenimiento con las reparaciones básicas
- Sigue las estaciones cercanas para aprender a operar
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto similar
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 40 libras
(si ya tienes un currículum en Indeed)